龙虾教程晓飞歌「龙虾梦食品」

晓飞歌科技有限公司公司主要经营产品有油焖大虾秘1制酱、蒜蓉大虾秘1制酱、焦香龙虾秘1制调味料、卤虾秘1制调味料、香辣虾蟹秘1制酱、油焖大虾香料包、蒸虾蘸汁。油焖大虾休闲食品、虾球休闲食品、以及鲜虾、虾苗供应。经过二十年的积累晓飞歌系列产品赢得了市场的高度认可和消费者的青睐。集团倡导以安全、绿色、健康的产品来满足广大消费者，做“放心食品、良心食品”企业典1范，力争三年内打造行业的领1军的品牌。公司以诚信、共赢的合作理念，诚邀天下朋友的加盟，共创千亿龙虾梦！集团在董事长刘晓飞的带领下以发展潜江龙虾产业为己任，打造潜江龙虾品牌文化为目标，将潜江龙虾传播全1球。

用料  干辣椒3个啤酒1瓶花椒一把姜3片葱半根生抽3勺料酒3勺盐适量大蒜一头豆瓣酱2勺龙虾尾1袋尖椒1个

买的现成的龙虾尾，清洗一下，锅里放水，加入龙虾尾，放入一点料酒，煮开后捞出来控干水，锅里放油，加入2勺晓飞歌豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜爆香，加入龙虾尾翻炒均匀，加入一罐啤酒，加料酒生抽，盖好锅盖焖煮，等啤酒基本收干，加入切好的大蒜继续翻炒，加入切好的尖椒丁翻炒均匀就可出锅

用料  小龙虾尾1斤啤酒半瓶姜3片生抽3勺大蒜4瓣料酒2勺香菜3根辣椒面3勺

爆炒龙虾尾的做法  

切好蒜和生姜起锅烧油开始放入洗好的龙虾开抄

抄个4分钟，我们开始放入生姜，料酒，生抽，在放入辣椒面！

然后在放入一碗水，如果有啤酒，可以用半瓶啤酒替代水！在抄个三四分钟后放入蒜沫，等待1分钟出锅即可！

这样的小龙虾一抽，肉会立刻出来，不用扒开壳！好吃！

小贴士

1.个人觉得龙虾尾吃起来更过瘾，因为都是精华啊，哈哈哈~

2.一般大型超市有卖龙虾尾的，我买的时候是熟的~

3.如果买不到龙虾尾也可以直接买小龙虾啦~

4.豆瓣酱和蚝油啥的都是咸的，所以不用再放盐了~

5.也可以把豆瓣酱换成火锅底料，不过那样炒出来更像麻辣香锅~

6.要加水煮的，这样更入味，不过不要煮干了，煮到一半的汤汁就可以了~

7.还可以加一些香芹一块炒，更香~